LIMA DE ZALDAÑA, A. B.; VILLALTA DE ASTORGA, I. E.; BURGOS SIERRA, J. T. Evaluación de la cultura de la inocuidad alimentaria en la manufacturación y maquila de alimentos listos para el consumo, tomando como caso ejemplo una empresa salvadoreña. Revista Minerva: Revista Científica Multidisciplinaria de la Universidad de El Salvador, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 23–34, 2024. DOI: 10.5377/revminerva.v7i3.18904. Disponível em: https://minerva.sic.ues.edu.sv/Minerva/article/view/287. Acesso em: 21 nov. 2024.