U. G. Castillo, E. A. Joachin, M. L. Martínez, E. Velásquez, L. Pacas, y M. J. Núñez, «Capacidad antioxidante y contenido de cafeína en Cafés especiales de El Salvador», Revista minerva., vol. 4, n.º 2, pp. 75–84, jul. 2021.