Palabras clave
Hypothenemus hampei
café
olfatómetro
atrayente
Cómo citar
Resumen
Se realizaron varios ensayos con olfatómetros de caída construidos según el modelo de Pavis y Minost (1993), con el objetivo de evaluar la respuesta de la broca Hypothenemus hampei Ferrari frente a distintas fuentes de olores naturales y artificiales. En un primer momento, se elaboró una metodología sencilla para evaluar la atractividad de la broca hacia las distintas fuentes de atrayentes; posteriormente, esta se aplicó para evaluar el nivel de atracción de los frutos de diferentes especies y variedades de cafetos. La metodología fue adaptada para el uso de sustancias volátiles (terpenos y aceites esenciales). Inicialmente, se utilizó papel filtro como soporte de difusión; sin embargo, a partir de los resultados obtenidos, se sustituyó por capilares, con el fin de permitir una difusión constante y uniforme de los efluvios. Los resultados mostraron que el olfatómetro construido en vidrio es el modelo más adecuado, que la broca permanece activa durante todo el día y que los frutos mantienen su capacidad atractiva hasta 24 horas después del corte. Entre las variedades y especies evaluadas, la variedad Pacas se identificó como una de las más atractivas, mientras que las especies Canephora y Robusta resultaron ser las menos atractivas. En la evaluación de los productos líquidos aromáticos, el papel filtro utilizado como soporte de difusión no permite detectar la reacción de la broca. La sustitución del papel filtro por capilares genera un efecto positivo del cimeno a una concentración de 0.1%.
Citas
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