Palabras clave
biodiversidad
colores de faneros
pavo autóctono
pavo criollo americano
Cómo citar
Resumen
La importancia del siguiente estudio es describir fanerópticamente al pavo nativo de Guatemala evidenciando sus características externas como parte de su estándar racial y demostrar que existe un ecotipo. El estudio tuvo por objetivo describir las características fanerópticas y morfológicas del pavo nativo en tres regiones del país donde existe la mayor cantidad de pavos censados y establecer esas diferencias morfológicas entre hembras y machos. Los municipios de Guatemala (siete) establecidos para el muestreo fueron Sayaxché, Jocotán, Joyabaj, San Pedro Carchá, Jalapa, Huehuetenango y Momostenango. Las características fanerópticas del pavo nativo estudiadas se presentaron en tablas de frecuencias y fueron los colores de la piel, del metatarso y las carúnculas o coral de la cara y cuello; presencia de redecilla sobre el pico, penacho en los machos sobre el pectoral; los colores de pluma (en dorso, abdomen, cola, pierna y cabeza) y color de la cáscara del huevo. En conclusión, se describe un pavo de color de pluma preponderante es el negro, pico despigmentado, metatarso de color rosáceo, y el color de la cascara del huevo blanco hueso manchado de café. Ahora, como parte de su dimorfismo el coral del macho lo posee de un color rosa-azulado y la hembra rosácea
Citas
Adeyemi, M.A., & Oseni, S.O. (2018). Análisis discriminante canónico aplicado en datos biométricos de pavos autóctonos nigerianos. Archivos de Zootecnia, 67(257), 7-12.
Camacho-Escobar, M.A.; Ramírez-Cancino, L.; Lira-Torres, I.; Hernández-Sánchez, V. (2008). Caracterización fenotípica del Guajolote (Meleagris gallopavo gallopavo) en México. Anim. Genet. Recursos. 43, 59–66
Castillo, A.; Gariglio, M.; Franzoni, A.; Soglia, D.; Sartore, S.; Buccioni, A.; Mannelli, F.; Cassandro, M.; Cendron, F.; Castellini, C. (2021). Visión general de las razas de pollos autóctonas en Italia: estado de conservación y sistemas de cría en uso. Animales 11, 490.
Cigarroa-Vázquez, F., Herrera-Haro, J. G., Ruiz-Sesma, B., Cuca-García, J. M., Rojas-Martínez, R. I., & Lemus-Flores, C. (2013). Caracterización fenotípica del guajolote autóctono (Meleagris gallopavo) y sistema de producción en la región centro norte de Chiapas, México. Agrociencia, 47(6), 579-591.
Hoffmann, I. (2005). Investigación e inversión en recursos genéticos avícolas: desafíos y opciones para el uso sostenible. pavito del mundo. Science Journal 61, 57–70.
Instituto Nacional de Estadística. (2005). IV censo nacional agropecuario: actividades agropecuarias de traspatio (Vol. V). Guatemala: Autor.
López-Zavala, R., Monterrubio-Rico, T.C., Cano-Camacho, H., Chassin-Noria, O., Aguilera-Reyes, U., & Zavala-Páramo, M.G. (2008). Caracterización de sistemas de producción del guajolote (Meleagris gallopavo gallopavo) de traspatio en las regiones fisiográficas del estado de Michoacán, México. Técnica Pecuaria en México, 46(3), 303-316.
López-Zavala, R. Cano-Camacho, H., Chassin-Noria, O., Oyama, K. Vásquez-Marrufo, G., & Zavala Páramo, M. (2013). Diversidad genética y estructura de poblaciones de pavos domésticos mexicanos. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 4(4), 417-434.
Marelli, S. P., Zaniboni, L., Strillacci, M. G., Madeddu, M., & Cerolini, S. (2022). Caracterización morfológica de dos razas ligeras de pavos italianos. Animales, 12(5), 571. https://doi.org/10.3390/ani12050571
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (2007). Global plan of action for animal genetic resources and the Interlaken declaration. Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture (FAO). Rome. 37 p.
Parés i Casanova, P. (2009). Zoometría. En C. Sañudo, Valoración morfológica de los animales domésticos (pp. 184-193). España: Ministerio de Medio Ambiente , Medio Rural y Marino.
Ríos-Utrera, Á., Román-Ponce, S.I., Vélez-Izquierdo, A., Cabrera-Torres, E., Cantú-Covarrubias, A., Colín, C., Durán-Aguilar, M., Maldonado-Jáquez, J., Martínez-Silva, F., Martínez-Velásquez, G., Ruíz-López, F., Bagnaol, A. & Vega Murillo, V. (2016). Análisis de variables morfológicas de pavos de traspatio mexicanos (Meleagris gallopavo gallopavo). Revista mexicana de ciencias pecuarias, 7(3), 377-389.
Sirri, F.; Petracci, M.; Bianchi, M.; Meluzzi, A. (2010). Estudio de la pigmentación de la piel de los pollos de engorde de piel amarilla. Pavit. Sci. 89, 1556-1561.
Sponenberg, D.P., Bender, P., Johnson, R., Gogal, F.W. Pierson, M.A. & Gómez-Jaramillo. (2005) La conservación del pavo en los Estados Unidos. Archivos de Zootecnia, 54, 177-183.
Zamora-Martínez, G., Carmona-Hernández, O., López del Castillo-Lozano, M., Arcos-Barreiro, S.I., & Lozada-García, J.A. (2019). Caracterización fenotípica del guajolote (Meleagris gallopavo) en localidades del municipio de Ixhuacán de los Reyes en el estado de Veracruz, México. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal 13, 6-9.
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Derechos de autor 2025 Los autores que publican en la Revista Minerva acuerdan los siguientes términos: Los autores continúan como propietarios de sus trabajos, cediendo únicamente los derechos de difusión a la Revista Minerva bajo los estándares de la Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0). Esta licencia permite que otros mezclen, adapten y construyan sobre el trabajo para cualquier propósito, incluso comercialmente, y aunque los nuevos trabajos también deben reconocer al autor inicial, no tienen que licenciar los trabajos derivados en los mismos términos.