Formación de un banco de germoplasma de cacao (Theobroma cacao L.) con árboles criollos seleccionados en el municipio de San Pedro Nonualco, departamento de La Paz, El Salvador

Establishment of a cocoa germplasm bank (Theobroma cacao L.) with selected Creole trees in the municipality of San Pedro Nonualco, department of La Paz, El Salvador

  • Rodd Alberto Franco-Portillo Dep. FITOTECNIA, Fac. Ciencias Agronomicas, UES
  • Juan Carlos Romero-Quintanilla Dep. FITOTECNIA, Fac. Ciencias Agronomicas, UES
  • Fidel Angel Parada-Berríos Universidad de El Salvador
  • Efraín Antonio Urrutia-Rodríguez Dep. DESARROLLO RURAL, Fac. Ciencias Agronomicas, UES
  • Ada Yanira Arias de Linares Dep. QUÍMICA AGRÍCOLA, Fac. Ciencias Agronomcias, UES
  • Elías Antonio Vásquez-Osegueda Dep. FITOTECNIA, Fac. Ciencias Agronomicas, UES
Palabras clave: análisis bromatológicos, caracterización, varetas, clones, cacao criollo

Resumen

La investigación se llevó a cabo en los municipios de San Pedro Nonualco y San Luis Talpa, La Paz; Tenancingo, Cuscatlán y San Salvador. Realizando giras de colecta y caracterización in situ, durante el período de octubre de 2017 a octubre de 2018, identificando árboles de cacao con características promisorias. El lugar seleccionado para el establecimiento del banco de germoplasma fue en el cantón Robles, municipio de San Pedro Nonualco, La Paz, con coordenadas geográficas 13°36'11.2" latitud norte y 89°55'44.9" longitud oeste, con altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Para la caracterización del germoplasma colectado se utilizaron descriptores utilizados en México, Perú y Venezuela. A los frutos de los árboles encontrados también se les realizó el análisis bromatológico de la semilla. Para la interpretación de la información se utilizó la estadística descriptiva y análisis multivariado mediante el programa estadístico SPSS versión 25. Como resultado se logró caracterizar morfoagronómicamente un total de 36 árboles de cacao, asimismo, el método multivariado utilizado nos mostró una variabilidad de la especie con un 86.33% de confiabilidad originando 12 conglomerados, también se encontraron nueve árboles con forma de fruto pentágona, nueve árboles con color de semilla blanca, características típicas de cacao criollo y se obtuvieron 29 árboles con contenido de grasa menor del 50 %. Se concluye que de los  árboles encontrados y caracterizados, el 25% (9 árboles) presentan forma de fruto pentágona y el 52.78% (19 árboles) coloración de semilla blanca, crema y rosa, que son características típicas de germoplasma de cacao criollo. Se logra la formación de un banco de germoplasma con el material colectado, pero también se incorporaron árboles clonados colectados en investigaciones precedentes. Finalmente se elaboró un catálogo con los árboles caracterizados.

The research was carried out in the municipalities of San Pedro Nonualco and San Luis Talpa, La Paz; Tenancingo, Cuscatlán and San Salvador. Collection and characterization tours were carried out in situ, during the period from October 2017 to October 2018, identifying cocoa trees with promising characteristics. The place selected for the establishment of the germplasm bank was in the Robles canton, municipality of San Pedro Nonualco, La Paz. with geographical coordinates 13 ° 36'11.2 "north latitude and 89 ° 55'44.9" west longitude, with an altitude of 520 meters above sea level. For the characterization of the collected germplasm, descriptors used in Mexico, Peru and Venezuela were used. The bromatological analysis of the seed was also carried out on the fruits of the trees found. For the interpretation of the information, descriptive statistics and multivariate analysis were used through the statistical program SPSS version 25. As a result, a total of 36 cocoa trees were morphologically characterized. The multivariate method used showed a variability of the species with 86.33% of reliability originating 12 clusters, nine trees with a pentagon fruit shape, nine trees with white seed color, typical characteristics of Creole cocoa were found and 29 trees were obtained with Fat content less than 50%. It is concluded that of the trees found and characterized, 25% (9 trees) have a pentagon fruit shape and 52.78% (19 trees) white, cream and pink seed color, which are typical characteristics of Creole cocoa germplasm. The formation of a germplasm bank with the collected material is achieved; but cloned trees collected in previous research were also incorporated. Finally, a catalog with the characterized trees was developed.

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Portada de Artículo
Publicado
2019-12-26
Cómo citar
Franco-Portillo, R. A., Romero-Quintanilla, J. C., Parada-Berríos, F. A., Urrutia-Rodríguez, E. A., Arias de Linares, A. Y., & Vásquez-Osegueda, E. A. (2019). Formación de un banco de germoplasma de cacao (Theobroma cacao L.) con árboles criollos seleccionados en el municipio de San Pedro Nonualco, departamento de La Paz, El Salvador. Revista Científica Multidisciplinaria De La Universidad De El Salvador - Revista Minerva, 2(2), 71-91. Recuperado a partir de https://minerva.sic.ues.edu.sv/index.php/Minerva/article/view/24