Effect of possible inflation and alternatives in dairy farming in Guatemala
PDF (Español (España))
ePUB (Español (España))

Keywords

inflation
livestock
price
inputs
alternatives

How to Cite

Contreras Morales, J. F., & Valdez, J. C. (2023). Effect of possible inflation and alternatives in dairy farming in Guatemala. Revista Minerva: Multidisciplinary Scientific Journal of the Universidad De El Salvador, 6(3), 89–100. https://doi.org/10.5377/revminerva.v6i3.17358

Abstract

Inflation is considered to be the increase in prices of products and services. At present, livestock farming is being affected and limited by this issue. As it is a productive system, it is necessary to complement it with goods, which have risen in price in an uncontrolled manner. In this essay, the current situation and each of the factors that are affecting dairy cattle raising in Guatemala are discussed. The prices of fertilizers, raw materials, fuel, agricultural equipment and veterinary drugs are described in order to describe the current situation and, in the same way, alternatives implemented in some cattle ranches in our country are described, which have managed to improve their production level at a low cost. Among the alternatives is the use of residues from fruits, vegetables, agro-industrial by-products, which vary depending on the geographical area of the country. These alternatives should be used at a dietary inclusion level that does not affect the productive, reproductive and sanitary status of the animals. The methodology used in this trial was the correlational study technique to determine the relationship that exists between inflation and the possible alternatives in dairy cattle raising in Guatemala, as well as the quantitative method which allowed the gathering of numerical data that would allow the necessary comparison to determine how inflation affects Guatemalan cattle raising.

https://doi.org/10.5377/revminerva.v6i3.17358
PDF (Español (España))
ePUB (Español (España))

References

Agropecuaria, I. N. (2003). Proyecto pampa húmeda. Buenos Aires, Argentina.

Álvarez, J. (2022). Uso de ensilaje de pulpa, Finca el Morito, Jalapa. (J. F. Morales, Entrevistador)

Anleu. (2022). Costo de equipo y fármacos veterinarios. (J. F. Morales, Entrevistador)

Aruj, R. (2008). Causes, consequences, effects and impact of the migrations in Latin America. Universidad de Buenos Aires. Pap. poblac vol.14 no.55 Toluca ene./mar. 2008

Boschini, D. (1998). Efecto de dos niveles de cáscara de Banano maduro sobre la producción láctea en ganado lechero. En Agronomía.

Castro Guevara A. & Ramírez Morales, I. (2018). Evaluación de la producción de leche en bovinos alimentados con cáscara de banano maduro. Revista Científica Agroecosistemas, 108-114.

Cerdas. (2011). Programa de fertilización de forrajes. Desarrollo de un módulo práctico para técnicos y estudiantes de ganadería de Guanacaste. Revista de las Sedes Regionales, pp. 109-128.

Contextoganadero, 2022. Costos fijos y costos variables de una explotación. Disponible en: https://www.contextoganadero.com/costos%20fijos.

Daniel Oliva Martínez, L. A. (4 de mayo de 2016). Potencialidades de la torta de ajonjolí (Sesamun indica L) para la producción de cerdos en ceba. Cuba.

Economipedia. (septiembre de 2022). La Inflación. Obtenido de https://economipedia.com/definiciones/inflacion.html

Espíndola F. 2006, Micotoxinas Y Micotoxicosis En El Ganado Bovino Lechero. Revista Chapingo Serie Zonas Áridas, vol. V, núm. 1, 2006, pp. 89-94. Universidad Autónoma Chapingo Durango, México.

FAO. (2015). Los suelos sanos son la base para la producción de alimentos saludables. Obtenido de https://www.fao.org/soils-2015/news/news-detail/es/c/2 77721/

Guillermo. (2022). Precio de Maquinaria, Guatemala, DISAGRO. (J. F. Morales, Entrevistador)

H. Losda, J. C. (2018). Departamento de Biología de la Reproducción, división de CBS. México DF.

INE, I. N. (2017). Estadística agropecuaria. Guatemala, Guatemala.

INTAGRI, S. (s.f.). agricultura orgánica. Obtenido de https://www.intagri.com/articulos/agricultura-organica/los-abonos-organicos-beneficios-tipos-y-contenidos-nutrimentales

--------------- (s.f.). Cómo enfrentar la crisis de los fertilizantes. Obtenido de https://www.intagri.com/articulos/agricultura-organica/los-abonos-organicos-beneficios-tipos-y-contenidos-nutrimentales

IPC, G. (2022). Datosmacro. Obtenido de https://datosmacro.expansion.com/ipcpaises/guatemala#:~:text=La%20tasa%20de%20variaci%C3%B3n%20anual,es%20del%206%2C8%25

Languages, O. (2022). Definición del término inflación. Obtenido de Dictionary-Google: https://languages.oup.com/google-dictionary-es/

Lima, W. (2022). Costo de fertilizantes. (J. F. Morales, Entrevistador)

López, A. (2022). Precios de subproductos agroindustriales en Guatemala, Cooproleche, R. L. (J. F. Morales, Entrevistador)

MAGA. (2022.). Anueario de precios - estadística de precios e insumos agropecuarios en Guatemala. Guatemala, Guatemala.

Mateus, J. C. (2021). Lecheria, Engromix. Obtenido de https://www.engormix.com/ganaderia-leche/foros/brocoli-alimentacion-vacas-t5354/

Mich. (2022). Inflación en pesos/precios de maquinaria agrícola. Obtenido de https://elabcrural.com/se-incremento-la-facturacion-por-ventas-de-maquinarias-agricolas/#:~:text=Inflaci%C3%B3n%20en%20pesos,para%20los%20implementos%20y%20sembradoras.

Minas, M. d. (2022). Precios de combustible nacionales. Obtenido de https://mem.gob.gt/que-hacemos/hidrocarburos/comercializacion-downstream/precios-combustible-nacionales/

Pérez, J. (2022). Costo de equipo y fármacos veterinarios. (J. F. Morales, Entrevistador)

Philip Barrett, e. (agosto de 2022). La Inflación Se Mantendrá Elevada Más Tiempo Por La Guerra, La Demanda Y Los Mercados De Trabajo. Obtenido de https://www.imf.org/es/Blogs/Articles/2022/04/27/blog-cotw-inflation-to-be-elevated-for-longer-on-war-demand-job-markets-042722

Rodríguez, J. (2016). Impactos y regulaciones ambientales del estiércol generado por los sistemas ganaderos de algunos países de américa. Instituto de Investigación de Zonas Desérticas, 2 Programa Multidisciplinario de Postgrado en Ciencias Ambientales. Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP).

Reyes, O. (2016). Efecto de la suplementación con ensilaje de pulpa de café, sobre el desempeño productivo de ganado lechero en zamorano, Honduras. Obtenido de http://apps.iica.int/pccmca/docs/MT%20Produccion%20Animal/Lunes%2029%20abril/5-Efecto%20Suplementaci%C3%B3n%20Ensilaje%20Pulpa%20Caf%C3%A9.pdf

Sagastume, A. (2013), Monografía – El Desempleo en Guatemala. disponible en: https://vsip.info/monografia-el-desempleo-en-guatemala-pdf-free.html.

Solórzano, A. (2022). Tasa de desempleo, periódico la Hora, disponible en: https://lahora.gt/secciones-para-ti/economia/andrea-solorzano/2022/02/19/ine-tasa-de-desempleo-es-de-2-2-la-segunda-mas-baja-de-latinoamerica/.

---------------- (2022). precios de fertilizantes, amenaza la seguridad alimentaria en Guatemala. La hora.

Tenaz, G. (2022). Costo de materia prima. (J. F. Morales, Entrevistador)

Villeda. (2022). Parámetros de la calidad de la leche. (J. F. Morales, Entrevistador).

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Copyright (c) 2023 Authors who publish in Revista Minerva agree to the following terms: Authors continue as owners of their work, assigning only dissemination rights to Minerva Magazine under the standards of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0). This license allows others to mix, adapt and build upon the work for any purpose, including commercially, and although new works must also acknowledge the initial author, they do not have to license derivative works under the same terms.

Downloads

Download data is not yet available.